مواد لازم
خورش مرغ و سبزیجات
۲
مواد اصلی
مرغ
دوتا سه تکه
قارچ
۴ عدد
نخود فرنگی
نصف استکان
هویج
مکعبی خردشده
نصف استکان
ذرت
شیرین
۴ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای
چند تکه
پیاز
بزرگ
۱ عدد
سیر
دو حبه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آویشن
به مقدار لازم
ادویه کاری
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
پودر دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش مرغ و سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
خب اول مرغ رو داخل ی ظرف میزاریم روش آب میریزیم و میزاریم روی گاز به محض اینکه از کناره های ظرف ریزجوش زد و کف بالای آب اومد زیرشو خاموش کنین و آب مرغ رو دور بریزید و مرغ رو آب بکشید و بزارید کنار
۲
بعد ی پیاز بزرگ رو خلالی خورد کنین و بزارید شیشه ای و سبک بشه
بعد مرغارو بچینید روش و در قابلمه رو ببندید و اجازه بدید که مرغ ها همراه پیاز ها کمی بپزن و آب بندازن و آب بپز بشن..بعد درش رو وا کنین و بزارید که مرغ و پیاز باهم دیگه سرخ بشن.پیاز ها که سرخ شدن حالا فلفل نمک و زردچوبه بریزید و تفت بدید ی گوشه ی قابلمه و بعد مرغ و پیازارو باهم تفت بدید بعدم آویشن کمی بریزید و ی مقدارم پودر کاری و ی مقدار هم پودر دارچین.جهت عطرش و بعد سیر خورد شده و رب گوجه رو اضافه کنین و تفت بدید.
۳
حالا ذرت و هویج و نخود فرنگی و قارچ و فلفل دلمه ای هارو بریزید و در قابلمه رو ببندید و اجازه بدید تا باهم پخته و آب بندازن..رب که رنگ داد حالا تا جایی که آب روی مرغ هارو بگیره آب بریزید درشو ببندید و شعله زیر گازو کم کنین و اجازه بدید تا درارامش جا بیوفته
وقتی که خورش پخت درآخر آبلیمو بهش اضافه کنین
تمام و نووش جاان😍
عکس و تصاویر ارسالی از خورش مرغ و سبزیجات
سایر عکس های خورش مرغ و سبزیجات
نظرات طرز تهیه
خورش مرغ و سبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک مرغ و سبزیجات تنوری
کلوچه مرغ و سبزیجات
رول مرغ و سبزیجات
خورش مرغ ترش
فسنجان با کوفته قل قلی
شش انداز بادمجان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
